綠茶是浙江農(nóng)業(yè)的經(jīng)典符號(hào)，也是浙江省最具辨識(shí)度和競(jìng)爭(zhēng)力的鄉(xiāng)村“土特產(chǎn)”。2024年，浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳將綠茶產(chǎn)業(yè)列為浙江“土特產(chǎn)”全產(chǎn)業(yè)鏈培育發(fā)展的首個(gè)產(chǎn)業(yè)。進(jìn)一步做優(yōu)做強(qiáng)綠茶產(chǎn)業(yè)，對(duì)整個(gè)浙江茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。
9月9日-10日，由浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主辦，中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究所、湖州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院和湖州市南太湖現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技推廣中心協(xié)辦的全省綠茶品質(zhì)提升技術(shù)培訓(xùn)班在湖州舉辦。來自全省茶區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門茶葉技術(shù)推廣干部、茶葉企業(yè)負(fù)責(zé)人及省“三農(nóng)九方”相關(guān)項(xiàng)目組成員共110余人參加培訓(xùn)。
開班儀式由浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳茶葉領(lǐng)域首席專家陸德彪主持，浙江省茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究所黨委副書記楊秀芳，湖州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院副院長(zhǎng)邵梅在開班儀式上分別講話和致辭。培訓(xùn)班上，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員馬立峰，浙江上洋機(jī)械股份有限公司正高級(jí)工程師黃劍虹，浙江省茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、浙江大學(xué)教授龔淑英，浙江省茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中華全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究所黨委副書記楊秀芳等專家分別作了“優(yōu)質(zhì)綠茶原料的基礎(chǔ)—茶園土壤管理”、“綠茶加工裝備新進(jìn)展與生產(chǎn)線實(shí)例”、“茶品控的密鑰新茶飲的靈魂—拼配”、“綠茶品質(zhì)提升思考與實(shí)踐”、“綠茶貯藏技術(shù)”、“綠茶生物活性及加工品質(zhì)提升技術(shù)”、“綠茶風(fēng)味品質(zhì)”等專題。
期間，還組織學(xué)員對(duì)不同品種、工藝和儲(chǔ)存方式的綠茶樣品進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)審評(píng)與交流。
通過二天的培訓(xùn)，進(jìn)一步提升了學(xué)員的專業(yè)知識(shí)水平，開闊了視野。參訓(xùn)人員紛紛表示，本次培訓(xùn)內(nèi)容豐富，針對(duì)性和專業(yè)性強(qiáng)，收獲滿滿。
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